Pancake Race

Decidi ontem fazer panquecas, lembrando-me das que comi pelos Algarves num "American Dinner". O objectivo não era fazê-las como essas, que levavam chantilly e morangos e tinham uma espessura medonha. Visto que passou algum tempo, as más recordações do descomunal enjoo que comer aquilo pouco depois de acordar me provocou foram enterradas nalgum lugar recôndito da memória e só ficou uma leve sensação de que, pelo menos às primeiras garfadas, as ditas panquecas até eram agradáveis.
Voltando à minha experiência culinária. Procurei a receita na net e executei o trabalho, que diga-se de passagem era a receita mais fácil à face da terra (podia era ter tamisado a farinha, mas pronto, os grumos foram o menos). Mas quando chegou à parte de fazer as panquecas propriamente ditas.... Ora colava em baixo e em cima estava líquido, ora queimava, uma alegria pegada. Passado um bocado já estava a fazer crepes em vez de panquecas enquanto comia bocados de panquecas meio cruas. E depois tentei adicionar doce, continuavam enjoativas. Experimentei derreter chocolate com leite, na mesma.
Sinceramente, NÃO VOLTO A FAZER PANQUECAS. Para aí de dois em dois anos lembro-me de tentar e ou corre extremamente mal e nada é comestível, ou até há um produto comestível mas põe-me a correr para o frasco de ENO mais próximo...